• Login
No Result
View All Result
  • Home
  • Tin tức
  • Star
    • Bí Quyết Sao
    • Hot Star
    • Next Gen
    • Trend
  • Entertainment
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Beauty
    • Hair
      • Face
      • For Customer
      • Review
      • Xu Hướng Tóc
    • Makeup
    • Nail
    • Spa
    • Fashion
      • The Best Look
      • Thời Trang Gia Đình
  • Home
  • Tin tức
  • Star
    • Bí Quyết Sao
    • Hot Star
    • Next Gen
    • Trend
  • Entertainment
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
  • Beauty
    • Hair
      • Face
      • For Customer
      • Review
      • Xu Hướng Tóc
    • Makeup
    • Nail
    • Spa
    • Fashion
      • The Best Look
      • Thời Trang Gia Đình
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Entertainment Ẩm Thực

Những thực phẩm quen thuộc trong ngày Tết gây hại cho trẻ mẹ nên cân nhắc

Phạm Thùy Linh by Phạm Thùy Linh
in Ẩm Thực, Top News
0
Những thực phẩm quen thuộc trong ngày Tết gây hại cho trẻ mẹ nên cân nhắc
0
SHARES
9
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Tết Nguyên Đán đang đến rất gần. Vào mỗi dịp Tết, gia đình nào cũng sẽ ngập tràn đồ ăn, thức uống khiến trẻ thích thú. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát thực đơn và lựa chọn kĩ càng, hiểu rõ cách chế biến thực phẩm thì rất có thể sẽ gây nguy hại sức khỏe cho cả gia đình, nhất là trẻ. Bởi hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu rất dễ mắc các bệnh về đường ruột, tiêu hóa. Hãy cùng Beauty Family điểm qua một vài thực phẩm các mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn trong dịp tết

Thực phẩm sống

Các loại gỏi cá, thịt dê, thịt lợn tái chanh hay nem chua là các món nhậu khoái khẩu của các ông bố trong dịp Tết. Tuy nhiên, các mẹ tuyệt đối không nên cho trẻ ăn những món này dù là lượng nhỏ. Bởi ngoài nguy cơ nhiễm giun sán, các món ăn tái sống nếu được chế biến từ thực phẩm có chứa vi khuẩn tụ cầu, liên cầu, E. Coli có thể dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm: đau bụng, tiêu chảy cấp với các dấu hiệu phân có thể có máu kèm theo sốt hoặc nôn, thậm chí gây tử vong.

Những món chiên, nướng

Nếu những thực phẩm sống là món nhậu khoái khẩu của bố thì các món chiên, nướng lại là những món ăn "gây nghiện" cho các bé. Thế nhưng, nếu những món này làm không đúng cách sẽ bị hao hụt chất dinh dưỡng và sinh ra các chất có hại, đặc biệt là các axit amin dị vòng (HCAs) gây ung thư ở nhiều cơ quan. 

Cách chế biến lành mạnh nhất là hấp, luộc, nấu canh. Tuy nhiên, nếu quyết định chọn phương pháp chiên hoặc nướng để tăng sự hấp dẫn cho bữa ăn thì các bà nội trợ cần chú ý: 

– Đối với món chiên: Sử dụng dầu chiên thực vật, không sử dụng dầu chiên nhiều lần, duy trì nhiệt độ ổn định khi chiên, không để dầu ăn ở nhiệt độ quá cao, dùng giấy thấm bớt lượng dầu sau khi chiên.

– Đối với món nướng: Chọn đồ nướng không chứa nhiều chất béo, nên tẩm ướp với nước rau quả để tăng chất chống oxy hóa. Khi nướng, không nướng trực tiếp trên nguồn lửa và khói, không nướng ở nhiệt độ quá cao. Không để thực phẩm bị cháy hoặc loại bỏ phần cháy và ăn kèm với rau củ để hạn chế nhược điểm của đồ nướng. Dù đồ nướng rất ngon miệng nhưng chỉ nên ăn tối đa 2 lần/ tuần.

Bánh chưng, bánh tét

Bánh chưng, bánh tét là hai món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết cổ truyền của người Việt. Nhưng bố mẹ cũng không nên cho bé ăn quá nhiều hai loại bánh này. Bởi trong bánh chưng, bánh tét chứa một lượng calo khá lớn, nếu ăn quá nhiều có thể khiến bé khó tiêu, đầy bụng. Đặc biệt đối với các bạn nhỏ thừa cân, béo phì thì bố mẹ nên hạn chế tối đa hai thực phẩm này trong các bữa ăn.

Những món chế biến từ măng

Các món chế biến từ măng cũng là những món ăn không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ ngày tết của các gia đình. Nhưng chế biến và sử dụng măng như thế nào để không gây nguy hại đến sức khỏe lại không phải mẹ nào cũng biết.

Đối với măng tươi, các mẹ nên luộc măng tươi trên 12 giờ trước khi chế biến. Bởi trong mỗi kg măng củ có khoảng 230mg cyanide có thể gây tử vong ngay tức thì cho hai đứa trẻ hơn một tuổi. Khi luộc sôi dưới 12 giờ, hàm lượng cyanide vẫn còn khoảng 160mg trong mỗi kg. Do đó, để tránh ngộ độc, mẹ nên luộc măng thật kỹ, thay nước luộc nhiều lần, ngâm măng đủ thời gian trước khi sử dụng. Có thể ngâm bằng nước vôi trong, luộc bỏ vài lần tới khi nước trong rồi mới đem chế biến.

Ngoài ra, theo thống kê, trong khoảng 100 g măng tươi có 32 – 38 mg độc tố axit cyanhydric (HCN). Với liều 50 -60 mg (tức khoảng 200 mg măng) HCN sẽ gây chết người, bắt đầu với các triệu chứng khó thở, mất tri giác, liệt cơ, co giật ngừng thở. Vì vậy, các mẹ nên chú ý giới hạn sử dụng lượng măng tươi trong mỗi bữa ăn của gia đình.

Đối với măng khô, thì theo Thạc sĩ Dzoãn Thị Tường Vi – Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện 198 cho biết, nếu để măng khô nấu qua đêm, lượng chất dinh dưỡng sẽ bị hư hao đi rất nhiều. Bên cạnh đó, măng chứa chất chua nên rất dễ bị ôi thiu, chua, hỏng… gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng tới sức khỏe, kể cả được đun lại.

Nước có ga, bánh kẹo

Ngày Tết được xem như là ngày hội bánh kẹo và nước có ga, bởi gia đình nào cũng thường có sẵn và có rất nhiều hai thực phẩm này. Thế nhưng, trong bánh kẹo và nước có ga lại chứa rất nhiều chất độc hại, chất tạo màu, chất tạo ngọt gây hại cho sức khỏe của trẻ. Đặc biệt, các loại axit acid trong nước có ga có thể hủy hoại men răng, gây sâu răng, bào mòn dạ dày và gây rối loạn tiêu hóa khiến trẻ bị tiêu chảy, đầy hơi.  

Dịp Tết là dịp để vui chơi và xả hơi sau một năm làm việc vất vả, nhưng bố mẹ cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống của trẻ để cả gia đình có một mùa Tết trọn vẹn.                                                                                                                                                                          TL (Tổng hợp)

Tags: đồ ăn nhanhmăngnước có gaTếtthực phẩm nguy hại cho ngày tết
Previous Post

Ikids Việt Nam rộn ràng các hoạt động chào đón Tết Kỷ Hợi 2019

Next Post

Vui chơi là bài học lý thú nhất cho trẻ

Phạm Thùy Linh

Phạm Thùy Linh

Next Post
Vui chơi là bài học lý thú nhất cho trẻ

Vui chơi là bài học lý thú nhất cho trẻ

Recommended

Tài năng trẻ Nguyễn Khánh Linh khẳng định tài năng, bản lĩnh với ngôi vị Á quân 1 hạng mục Phun môi trên người thật cuộc thi Asia PMU Beauty Festival 2022

Tài năng trẻ Nguyễn Khánh Linh khẳng định tài năng, bản lĩnh với ngôi vị Á quân 1 hạng mục Phun môi trên người thật cuộc thi Asia PMU Beauty Festival 2022

2 years ago
Grand Master Huyền Nguyễn – Giám đốc học viện quốc tế HM Permanent Make Up Germany: Hơn 1 thập kỷ tận tâm cống hiến cho ngành Làm đẹp

Grand Master Huyền Nguyễn – Giám đốc học viện quốc tế HM Permanent Make Up Germany: Hơn 1 thập kỷ tận tâm cống hiến cho ngành Làm đẹp

2 years ago

Trending

Nghệ nhân làm đẹp Phương Mai – Quán quân Phun chân mày trên người thật tại cuộc thi Asia PMU Beauty Festival 2022: “Trên con đường thành công không thể thiếu những dấu chân của sự nỗ lực”.

Nghệ nhân làm đẹp Phương Mai – Quán quân Phun chân mày trên người thật tại cuộc thi Asia PMU Beauty Festival 2022: “Trên con đường thành công không thể thiếu những dấu chân của sự nỗ lực”.

2 years ago
CEO Dương Thúy Hạnh – Quán quân Phun môi trên da 3D cuộc thi PMU Asia Beauty Festival 2022 và hành trình nỗ lực để trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình

CEO Dương Thúy Hạnh – Quán quân Phun môi trên da 3D cuộc thi PMU Asia Beauty Festival 2022 và hành trình nỗ lực để trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình

2 years ago

Popular

Nghệ nhân làm đẹp Phương Mai – Quán quân Phun chân mày trên người thật tại cuộc thi Asia PMU Beauty Festival 2022: “Trên con đường thành công không thể thiếu những dấu chân của sự nỗ lực”.

Nghệ nhân làm đẹp Phương Mai – Quán quân Phun chân mày trên người thật tại cuộc thi Asia PMU Beauty Festival 2022: “Trên con đường thành công không thể thiếu những dấu chân của sự nỗ lực”.

2 years ago
CEO Dương Thúy Hạnh – Quán quân Phun môi trên da 3D cuộc thi PMU Asia Beauty Festival 2022 và hành trình nỗ lực để trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình

CEO Dương Thúy Hạnh – Quán quân Phun môi trên da 3D cuộc thi PMU Asia Beauty Festival 2022 và hành trình nỗ lực để trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình

2 years ago
Grand Master Nhím Xinh: Hơn một thập kỷ tận tâm cống hiến cho ngành Làm đẹp

Grand Master Nhím Xinh: Hơn một thập kỷ tận tâm cống hiến cho ngành Làm đẹp

2 years ago
Nghệ nhân làm đẹp Huệ Lili Beauty xuất sắc giành giải Á quân 1 phun môi da 3D tại Cuộc thi PMU Asia Beauty Festival 2022

Nghệ nhân làm đẹp Huệ Lili Beauty xuất sắc giành giải Á quân 1 phun môi da 3D tại Cuộc thi PMU Asia Beauty Festival 2022

2 years ago
Gặp gỡ Quán quân hạng mục Sợi Haitrockes da 3D tại cuộc thi PMU Asia Beauty Festival 2022 – Nghệ nhân làm đẹp Lan Tây

Gặp gỡ Quán quân hạng mục Sợi Haitrockes da 3D tại cuộc thi PMU Asia Beauty Festival 2022 – Nghệ nhân làm đẹp Lan Tây

2 years ago

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Category

  • Ẩm Thực
  • Bé Ăn
  • Bé Yêu Khôn Lớn
  • Beauty
  • Bệnh Vặt Của Bé
  • Bí Quyết Sao
  • Clip Hot
  • Du Lịch
  • Đồ Chơi
  • Entertainment
  • Face
  • Family Is One
  • Fashion
  • Food
  • For Customer
  • For Kids
  • Hair
  • Hot Star
  • iKids
  • Khu Vui Chơi
  • Lifestyle
  • Makeup
  • Master Beauty Contest
  • Master Beauty Contest 2019
  • Mẹ Hỏi Bác Sĩ Trả Lời
  • Member Card
  • Nail
  • Next Gen
  • Nghệ Thuật
  • Nội Thất Gia Đình
  • Quà Tặng
  • Review
  • Snow White
  • Spa
  • Star
  • Studio
  • The Best Look
  • Thời Trang Gia Đình
  • Tin tức
  • Top News
  • Trend
  • Trường Học
  • Xu Hướng Tóc

Follow Us

  • Home
  • Tin tức
  • Star
  • Entertainment
  • Beauty

Copyright © 2020, Ngoisaodangcapvietnam.

No Result
View All Result
  • Danh sách khách hàng 2018
  • Đăng ký dự thi iKids
  • Đăng ký giấy chứng nhận của tạp chí Beauty Family
  • Đăng ký nhận miễn phí 01 số & đặt mua 05 số tạp chí Beauty Family 2018
  • Đăng ký nhận miễn phí
    tạp chí Beauty Family năm 2018
  • Đăng ký nhận tạp chí năm 2018
  • Home
  • Home 2
  • Home 3
  • Home 4
  • Home 5
  • Ngôi sao đẳng cấp
  • Search

Copyright © 2020, Ngoisaodangcapvietnam.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In